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제목 혼자 하는 첫 김장 괴산절임배추 덕분에 성공했습니다^^
작성자 손임**** (ip:)
  • 작성일 2019-12-17 15:41:43
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  • 조회수 83
평점 5점


처음으로 절임배추를 주문하여 김장을 혼자 힘으로 해보기로 마음먹고

예전에 방송에서 본 괴산 절임배추를 주문처로 고민끝에 선택했습니다

괴산 절임배추(특상품)를 40kg주문하고 실제로 몇포기가 올지 절임상태나 배추의 맛은 어떨지 상당히 불안한 마음이었는데

배송일에 미리 문자보재주고 12월 13일 금요일 오후 3~4시경 정확히 예정된 시간에 도착되었습니다

도착된 배추는 위생상태도 절임상태도 노란 속잎도 크기도 아주 좋아보였습니다

 

밤새 추운 배란다에 그대로 두었다가 다음날 아침 8시에 비닐포장의 양쪽 아래만 잘라내고 구멍을 내서 1시간 정도 물을 뺐습니다

따로 씻지않고  그대로 1시간 후 양념에 버무렸는데 배추가 싱싱하고 고소해서 정말 맛있는 김장이 되었습니다

작년까지 친정어머니가 도와주셨는데 올해는 연로하셔서 이제 제가 담아서 반을 가져다 드렸더니 너무 대견해하고 고마워하셨습니다^^

담기 전에 여러가지 걱정과 불안했던 마음이 가시면서  보내주신 정성스런 배추 덕분에 올 김장이 성공했다 생각해서 이렇게 후기를 남깁니다

농사짓고 수확하고 절이고 씻어서 포장하고 정해진 시간에 배송까지...이 모든 수고에 감사드립니다  

첨부파일 20191213_172448.jpg , 20191215_184048 (1).jpg
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